Como preparar bife à rolê

Bife à rolê: recheio saboroso envolvido em carne suculenta.Um bife à rolê é um prato de carne e recheio muito saboroso e fácil de preparar. A carne ideal para essa receita é o coxão duro ou mole, cortado em bifes finos. O recheio pode ser de cebola, bacon, cenoura, azeitona ou outros ingredientes. A forma de enrolar o bife é importante para que o recheio não escape durante o cozimento.

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Para preparar um bife à rolê, a carne ideal é o coxão duro ou mole cortado em bifes finos. O recheio pode ser de cebola, bacon, cenoura, azeitona, entre outros ingredientes. A forma de enrolar é importante para que o bife fique bem fechado e o recheio não escape durante o cozimento:
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1 - Coloque o recheio no centro do bife.
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2 - Dobre a extremidade inferior sobre o recheio. Leve as laterais do bife para o centro e enrole.
4
3 - Prenda com um palito no centro.
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Uma dica: retire o palito com o bife ainda quente. Depois de fria, a carne encolhe e o palito pode quebrar.

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Para preparar um bife à rolê, a carne ideal é o coxão duro ou mole cortado em bifes finos. O recheio pode ser de cebola, bacon, cenoura, azeitona, entre outros ingredientes. A forma de enrolar é importante para que o bife fique bem fechado e o recheio não escape durante o cozimento:
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1 - Coloque o recheio no centro do bife.
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2 - Dobre a extremidade inferior sobre o recheio. Leve as laterais do bife para o centro e enrole.
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3 - Prenda com um palito no centro.
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Uma dica: retire o palito com o bife ainda quente. Depois de fria, a carne encolhe e o palito pode quebrar.