1 - Corte o pão em quatro partes, no sentido da largura. Retire fatias nas laterais, até obter um cubo (formato de dado) de 7 cm de lado. Faça quatro cortes profundos na parte interna de cada cubo, sem chegar ao outro lado, deixando 1 cm de borda.
2 - Num dos lados, faça um corte na base (sem chegar ao outro lado) para soltar o quadrado de dentro. Empurre ligeiramente a faca para cima.
3 - Com os dedos, retire o quadrado.
4 - Pincele todos os lados da forminha (por dentro e por fora) com manteiga derretida. Leve ao forno médio (180º) preaquecido até o pão ficar dourado e crocante. Recheie na hora de servir; se necessário, aqueça o recheio antes. Sirva como entrada.
1 - Corte o pão em quatro partes, no sentido da largura. Retire fatias nas laterais, até obter um cubo (formato de dado) de 7 cm de lado. Faça quatro cortes profundos na parte interna de cada cubo, sem chegar ao outro lado, deixando 1 cm de borda.
2 - Num dos lados, faça um corte na base (sem chegar ao outro lado) para soltar o quadrado de dentro. Empurre ligeiramente a faca para cima.
3 - Com os dedos, retire o quadrado.
4 - Pincele todos os lados da forminha (por dentro e por fora) com manteiga derretida. Leve ao forno médio (180º) preaquecido até o pão ficar dourado e crocante. Recheie na hora de servir; se necessário, aqueça o recheio antes. Sirva como entrada.
