
Berinjelas, tomates, pimentões, pepinos, abobrinhas, cebolas... Todos ficam excelentes recheados. O método é o mesmo. É melhor não descasca-los, se quiser que conservem a forma, mas unte-os com azeite. Tempo de cocção: uma hora para as berinjelas, 35 minutos para as abobrinhas, trinta minutos para as cebolas, vinte minutos para os tomates, quarenta minutos para os pimentões, em forno brando.
Berinjelas, tomates, pimentões, pepinos, abobrinhas, cebolas... Todos ficam excelentes recheados. O método é o mesmo. É melhor não descasca-los, se quiser que conservem a forma, mas unte-os com azeite. Tempo de cocção: uma hora para as berinjelas, 35 minutos para as abobrinhas, trinta minutos para as cebolas, vinte minutos para os tomates, quarenta minutos para os pimentões, em forno brando.