Para retirar a pele do tomate com mais facilidade faça o seguinte:
1 - Corte uma rodela fina do lado do cabinho do tomate.
2 - Do lado oposto faça dois cortes superficiais em forma de cruz.
3 - Mergulhe o tomate em água fervente por 30 segundos. Retire e coloque imediatamente em água fria por alguns segundos.
4 - Tire da água e puxe a pele, começando pelo lado do corte em cruz. Como a pele está solta dos dois lados, sai com facilidade, sem machucar a polpa.
Para retirar a pele do tomate com mais facilidade faça o seguinte:
1 - Corte uma rodela fina do lado do cabinho do tomate.
2 - Do lado oposto faça dois cortes superficiais em forma de cruz.
3 - Mergulhe o tomate em água fervente por 30 segundos. Retire e coloque imediatamente em água fria por alguns segundos.
4 - Tire da água e puxe a pele, começando pelo lado do corte em cruz. Como a pele está solta dos dois lados, sai com facilidade, sem machucar a polpa.
