Vol-au-vent com creme de peixe

Filés de peixe recheados em vol-au-vent com creme de peixe e cogumelos.O Vol-au-vent com creme de peixe é um prato refinado e saboroso que combina a delicadeza do filé de peixe com a cremosidade da creme. Para prepará-lo, use vol-au-vent pronto ou congelado, que basta assar para estar pronto para uso. O creme de peixe é feito temperando o filé com sal e suco de limão, e cozinhe em pouca água até que esteja cozido. Em seguida, prepare um molho branco com manteiga, farinha de trigo e leite, e adicione curry para dar sabor. Bata no liquidificador o molho com o peixe cozido, verifique o tempero e acrescente cogumelos em conserva bem escorridos para rechear os vol-au-vent. Este prato é perfeito para uma refeição especial ou um jantar elegante.

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Use vol-au-vent pronto ou congelado (é só assar). Para o creme de peixe, tempere filés com sal e suco de limão e cozinhe em pouca água. Escorra. Prepare um molho branco, com manteiga, farinha de trigo e leite (2 colheres de sopa de farinha para cada xícara de leite). tempere com curry (caril). Bata no liquidificador esse molho com o peixe cozido. Verifique o tempero, acrescente cogumelos em conserva bem escorridos e recheie os vol-au-vent.

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Use vol-au-vent pronto ou congelado (é só assar). Para o creme de peixe, tempere filés com sal e suco de limão e cozinhe em pouca água. Escorra. Prepare um molho branco, com manteiga, farinha de trigo e leite (2 colheres de sopa de farinha para cada xícara de leite). tempere com curry (caril). Bata no liquidificador esse molho com o peixe cozido. Verifique o tempero, acrescente cogumelos em conserva bem escorridos e recheie os vol-au-vent.

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Pratos Principais

Peru assado

Peru assado marinado, servido com farofa crocante de pão, bacon e vegetais, ideal para festas.

Pratos Principais

Pizza de pimentão, tomate e presunto

Pizza com massa semipronta, pimentões, tomates e presunto, perfeita para compartilhar em família.

Pratos Principais < 30mins

Carne recheada com queijo e espinafre

Carne recheada com queijo e espinafre, assada com ervas e molho.

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Tender com maçã

Presunto tender assado com um toque de maçã e chutney, prato ideal para festas e confraternizações.

Pratos Principais

Sopa de cebola au gratin

Caldo de carne com cebolas caramelizadas, acompanhado de pão e queijo gratinado, um prato reconfortante.

Pratos Principais

Cará refogado

Prato reconfortante de cará com toucinho, vinho e temperos, perfeito para qualquer refeição.