Compota de banana

Compota doce de banana-prata cozida em calda rala, perfeita para sobremesas e acompanhamentos.A compota de banana é um prato delicioso e fácil de preparar que combina perfeitamente a doçura das bananas com o suave sabor do açúcar. Com apenas 15 bananas-prata, 1/2 kg de açúcar e um copo de água, você pode criar uma compota rica e macia. A técnica é simples: descasque as bananas, retire os fiapos e corte em rodelas de 2 dedos de grossura. Em seguida, faça uma calda rala com o açúcar e a água e acrescente as rodelas de banana. Deixe cozinhar em fogo lento até que as bananas estejam macias, mas não se desmanchem. É um prato perfeito para ser servido como sobremesa ou para uma refeição mais leve.

1
Descasque as bananas, retire os fiapos e corte em rodelas de 2 dedos de grossura
2
Faça uma calda rala com 1/2 kg de açúcar e a água
3
Acrescente as rodelas de bananas e deixe cozinhar em fogo lento até que as bananas estejam macias (mas não se desmanchem)
4
Caso a calda engrossar muito antes de as bananas chegarem a ponto, junte um pouco mais de água.

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