Compota de groselha

Compota de groselha: doce autêntico e tradicional, perfeito para acompanhar lanches e doces.A compota de groselha é um prato delicioso e autêntico, feito com amor e dedicação. Com 800 g de groselhas frescas e 3 xícaras de açúcar, este doce é uma combinação perfeita de sabor e textura. A adição de cravos na calda derrubada acrescenta um toque final de complexidade e profundidade ao prato. A receita é simples, mas exige paciência e atenção para que o doce fique com a cor adequada. No final, você terá um prato delicioso e único para servir em reuniões familiares ou como um presente especial.

1
Na véspera, em uma panela, leve a groselha ao fogo, coberta com água, até ferver
2
Escorra e lave as frutas com água corrente
3
Na mesma panela, leve-as de volta ao fogo baixo, com o açúcar
4
Cubra novamente com água e cozinhe até que a fruta mude de cor (de verde para avermelhada)
5
Reserve em temperatura ambiente até o dia seguinte para que o doce fique com coloração mais intensa
6
Em uma panela, leve ao fogo médio, com o cravo, até a calda atingir ponto de pérola (ao mergulhar a colher na calda e suspendê-la, deverá formar uma gota na ponta)
7
Sirva em temperatura ambiente.

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Bolos e Tortas

Petit four de coco

Bolos de coco cobertos com chocolate, para um toque doce e sofisticado em qualquer ocasião.

Doces de Festa

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Bolos e Tortas

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