400 g de abóbora cortada em cubos
2 cenouras cortadas em rodelas
1 maço de brócolis
1/4 de xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
300 g de conchiglione cozido al dente
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
400 g de abóbora cortada em cubos
2 cenouras cortadas em rodelas
1 maço de brócolis
1/4 de xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
300 g de conchiglione cozido al dente
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1
Cozinhe a abóbora e a cenoura no vapor durante dez minutos. Reserve
Lave os brócolis, corte em pequenos buquês e cozinhe na água fervendo com sal durante três minutos
Escorra e reserve
2 .Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Acrescente os legumes reservados e deixe cozinhar no fogo brando por dois minutos
Misture delicadamente o conchiglione
Tempere com o sal, a pimenta e polvilhe o queijo ralado
Sirva em seguida.
