Confeito de gergelim e aveia

Bolinhas crocantes de gergelim, aveia e nozes, aromatizadas com mel e licor de laranja em forminhas leves e fáceis de comer.Aqui está uma receita autêntica e deliciosa de Confeito de Gergelim e Aveia, um dos tratados mais antigos e tradicionais do Brasil. Para este confeito, você precisará de um pouco de paciência e habilidade para lidar com a aveia e o gergelim, que é fundamental para obter um sabor e textura excelentes. A mistura de nozes e licor de laranja acrescenta um toque de complexidade e sensualidade ao confeito. Perfeito para empresas de Natal ou para presentes para amigos e familiares.

1
1 xícara de gergelim
2
1 xícara de aveia
3
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
4
1/2 xícara ou mais ou menos 1 colher (de sopa) de mel ou Karo
5
casca ralada de 1 laranja
6
2 colheres (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Grand Marnier ou Cointreau)

1
1 xícara de gergelim
2
1 xícara de aveia
3
1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
4
1/2 xícara ou mais ou menos 1 colher (de sopa) de mel ou Karo
5
casca ralada de 1 laranja
6
2 colheres (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Grand Marnier ou Cointreau)

1
Misture o gergelim, a aveia e as nozes e toste numa frigideira sem acrescentar gordura
2
Coloque numa vasilha e deixe esfriar um pouco
3
Acrescente os ingredientes restantes e misture bem
4
Com as mãos ligeiramente molhadas com água, forme bolinhas (1/2 colher de sopa de cada) e deixe secar em temperatura ambiente
5
Coloque em forminhas de papel e arrume em caixinhas para presente
6
Nota: esta receita pode ser feita com 1 semana de antecedência
7
Dá 42 unidades.

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