Cookies com sorvete (Alaska Cake)

Sorvete de pistache em cookies crocante: um clássico em versão modernaUm cookies com sorvete incrível, inspirado no clássico Alaska Cake. Cookies saborosos e cheios de creme de sorvete de pistache, são ideal para um jantar ou uma festa. O sabor doce e cremoso do sorvete se mistura ao chocolate do cookie, criando um resultado doce e rico.

1
1
2
Bata as claras em neve até ficar bem firme
3
Acrescente o açúcar e continue batendo até dar ponto de suspiro
4
Reserve na geladeira
5
Aqueça o forno a 220ºC
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2
7
Sobre cada cookie coloque uma bola de sorvete
8
Ajeite os cookies com sorvete sobre uma assadeira e envolva-os completamente com o suspiro
9
Leve ao forno já aquecido durante três minutos ou até dourar
10
Sirva em seguida.

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