Coquille Saint-Jacques

Vieiras gratinadas em concha, com salsinha e tempero, receita clássica e saborosa.Coquille Saint-Jacques é um prato delicioso e saboroso inspirado na culinária francesa. A base da receita são 200g de vieiras frescas, que são retiradas das conchas, limpas e fritas ligeiramente para manter a textura perfeita. Em seguida, é criado um recheio atraente com manteiga derretida, alho picado e temperos como salsinha, pimenta-do-reino e sal. O prato é concluído quando as vieiras são divididas entre as conchas e servidas, proporcionando um momento de delícia e relaxamento. Este prato é perfeito para ser servido em uma reunião com amigos ou familiares, seja como um aperitivo ou como um prato principal.

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Frangos

Camarões com tamarindo

Camarão com molho de tamarindo: combinação clássica de camarão temperado com toque especiarias e um molho cremoso de tamarindo.

Pratos Principais

Moqueca de camarão

Moqueca cremosa de camarão em um caldo de coco 🤤 ---

Frangos

Frigideira de caranguejo

Prato de caranguejo cremoso com ovos, pimentão e azeitonas, assado até dourar. Uma delícia!

Peixes e Frutos do Mar

Tucunaré com farofa de pimentão

Peixe recheado com farofa de pimentão e temperado na vinha-d'alhos, irresistível para o almoço.

Proteínas

Escalope de salmão

Escalope de salmão com camarões e molho cremoso, servido em vol-au-vent crocante. Elegância na mesa.

Pratos Principais

Moqueca de lagosta

Prato típico da culinária brasileira, combina lagosta com temperos frescos e azeite.