Molho de camarão e coco

Molho de camarão e coco

Molho cremoso à base de camarão fresco e leite de coco, perfeito para acompanhar peixes.Este delicioso molho de camarão e coco é uma combinação perfeita de texturas e sabores. Comece misturando o coco com água fervente para obter leite de coco, reservando-o para uso posterior. Em seguida, frite o camarão fresco com cebola picada e adicione molho de tomate para dar um toque de sabor. Prepare um molho branco com manteiga, farinha e leite de coco, e misture tudo juntamente. Por fim, ajuste o tempero e engrosse com mais farinha se necessário. Este prato é perfeito para servir sobre peixe ou como acompanhamento para uma refeição aprimorizada.

1
1 coco ralado
2
1 1/2 xícara de água fervente
3
1 colher (de sopa) de manteiga
4
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
5
3/4 de xícara de camarão fresco limpo
6
1 colher (de sopa) de manteiga
7
1 colher (de sopa) de cebola picada
8
1 xícara de molho de tomate
9
sal e pimenta a gosto

Ingredientes

1
1 coco ralado
2
1 1/2 xícara de água fervente
3
1 colher (de sopa) de manteiga
4
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
5
3/4 de xícara de camarão fresco limpo
6
1 colher (de sopa) de manteiga
7
1 colher (de sopa) de cebola picada
8
1 xícara de molho de tomate
9
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1
Acrescente a água fervente ao coco e aperte bem para tirar o leite de coco. Reserve
2
Frite o camarão e a cebola em 1 colher (de sopa)
3
Junte o molho de tomate e os temperos
4
Prepare um molho branco com a outra colher de manteiga, a farinha e o leite de coco
5
Misture tudo, verifique o tempero e engrosse com mais farinha se for necessário
6
Sirva sobre peixe.

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