1 xícara de água fervente
1/2 xícara de água fria
1 caixinha de gelatina de limão
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (de sopa) de suco de limão
algumas gotas de molho de pimenta
sal e pimenta-do-reino
1 colher (de chá) de cebola ralada
2 1/2 xícaras de abacate amassado e passado por peneira
1 xícara de creme de leite
1 xícara de maionese
2 lagostas cozidas temperadas com sal e limão a gosto
1 xícara de água fervente
1/2 xícara de água fria
1 caixinha de gelatina de limão
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (de sopa) de suco de limão
algumas gotas de molho de pimenta
sal e pimenta-do-reino
1 colher (de chá) de cebola ralada
2 1/2 xícaras de abacate amassado e passado por peneira
1 xícara de creme de leite
1 xícara de maionese
2 lagostas cozidas temperadas com sal e limão a gosto
Amoleça as duas gelatinas na água fria
Junte a água fervente e misture para dissolver bem
Acrescente o suco de limão, o molho de pimenta, o sal, a pimenta e a cebola ralada
Deixe esfriar
Junte o abacate amassado, o creme de leite e a maionese
Bata bem
Coloque numa fôrma de anel baixa, de 24 cm de diâmetro
Leve à geladeira até que fique firme
Desenforme e decore com a lagosta cortada em pedaços e abacate em fatias
Dá para 12 pessoas.
