1,5 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
1 gengibre de 2 cm picado
1 cebola em rodelas grossas
1 xícara (café) de molho de soja
1 colher (sobremesa) rasa de maisena
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1,5 kg de costela de boi cortada em pedaços
4 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
1 gengibre de 2 cm picado
1 cebola em rodelas grossas
1 xícara (café) de molho de soja
1 colher (sobremesa) rasa de maisena
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta e o limão
Coloque-a em uma panela de pressão com a água
Cozinhe por 25 minutos depois que pegar pressão, ou até a carne ficar macia e soltar do osso
Retire os ossos e reserve a carne
Aqueça o óleo e ponha a carne
Junte o gengibre e a cebola, e refogue por cinco minutos
Adicione o molho de soja misturado com a maisena e a cebolinha
Deixe ferver e sirva em seguida.
