Lombo de porco ao leite

Lombo de porco cozido no leite, com molho cremoso e aromático.Nesta receita de Lombo de Porco ao Leite, você aprenderá a preparar um prato saboroso e aromático com um tempero intenso. O lombo de porco é coberto com um molho cremoso feito com leite, amido de milho e tomilho, antes de ser cozido a baixo fogo. O resultado é um prato bem caloricamente equilibrado, que combina a textura macia do lombo com a doçura do leite e a frescura do tomilho. Esta receita é perfeita para um domingo de fim de semana com a família ou para um jantar especial com amigos. Basta seguir os passos e incluir o seu toque especial de tempero.

1
Tempere o lombo com o sal e a pimenta
2
Aqueça o azeite e doure a carne de todos os lados
3
Retire a carne da panela e reserve-a
4
Retire o excesso de gordura da panela e devolva-a ao fogo
5
Junte o lombo e adicione o leite e os ramos de tomilho
6
Deixe ferver no fogo forte, tampe a panela e abaixe o fogo
7
Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, aproximadamente, ou até o lombo ficar macio
8
Retire novamente o lombo da panela e reserve-o coberto com papel-alumínio
9
Leve a panela ao fogo baixo e acrescente o amido de milho dissolvido na água
10
Cozinhe por um minuto
11
Transfira o molho para o liquidificador e ponha as folhas de tomilho
12
Bata até formar um molho uniforme e sirva com o lombo cortado em fatias.