
8 costeletas de porco finas (640 g)
3 dentes de alho espremido
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de óleo
1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de caldo de galinha
2 laranjas cortadas em rodelas
1 colher (de sopa) de maisena
8 costeletas de porco finas (640 g)
3 dentes de alho espremido
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de óleo
1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de caldo de galinha
2 laranjas cortadas em rodelas
1 colher (de sopa) de maisena
Tempere as costeletas com sal, pimenta-do-reino e alho
Unte as costeletas com óleo e grelhe na chapa até ficarem cozidas e douradas
Coloque numa panela com o suco de laranja, o caldo de galinha e as laranjas
Leve ao fogo e cozinhe em fogo brando por uns 15 minutos, a contar do momento que ferveu
Acrescente a maisena dissolvida em um pouco de água e cozinhe até engrossar um pouco o caldo
Retire do fogo e sirva
Dá 8 porções.