
6 costeletas de porco
sal
1 1/2 xícara de cebolas cortadas em rodelas finas
1 xícara de caldo de carne
pimenta-do-reino a gosto
3/4 de xícara de creme de leite fresco ou de lata, azedado com 1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de água
6 costeletas de porco
sal
1 1/2 xícara de cebolas cortadas em rodelas finas
1 xícara de caldo de carne
pimenta-do-reino a gosto
3/4 de xícara de creme de leite fresco ou de lata, azedado com 1 colher (de sopa) de suco de limão
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de água
Salpique sal numa frigideira
Doure as costeletas
Escorra a gordura
Junte a cebola, o caldo e a pimenta
Tampe e cozinhe lentamente por 40 minutos
Retire as costeletas
Junte o creme de leite
Engrosse com a farinha dissolvida na água, cozinhando
Tempere a gosto e despeje sobre as costeletas
Dá 4 a 6 porções.