Costelinha de porco com batata

Costelinha de porco cozida em caldo, batata e ervas aromáticas, refrescante e nutritiva.Nesta receita, você aprenderá a preparar uma deliciosa costelinha de porco com batata. A combinação perfeita de temperos e técnicas culinárias levará você a um prato exuberante e saboroso. O segredo para o sucesso está na combinação harmoniosa de alho, sal e pimenta que dão ao porco uma textura macia e saborosa. A adição das batatas cortadas em rodelas adiciona um toque de frescor e sutileza ao prato. Nesta receita, você aprenderá a temperar as costelinhas com alho, sal e pimenta, e a cozinhar elas em uma panela de pressão para obter o resultado final. Acompanhe a receita com um arroz cremoso e pronto para um jantar delicioso.

1
Tempere as costelinhas com o alho, o sal e a pimenta
2
Leve à geladeira por no mínimo uma hora
3
Na panela de pressão aqueça o azeite e doure as costelinhas
4
Regue com o vinho e deixe cozinhar por três minutos
5
Cubra com o caldo de legumes, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão
6
Deixe sair toda a pressão, abra a panela e junte a batata
7
Tampe a panela novamente e cozinhe por quatro minutos após o início da pressão
8
Deixe sair a pressão, abra a panela e salpique o alecrim
9
Sirva em seguida com arroz.

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