1 couve-flor de tamanho médio
1/4 de xícara de óleo
1/4 de xícara de molho de soja
1/4 de colher (de chá) de açúcar
1/2 xícara e 2 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de chá) de Maizena
1 couve-flor de tamanho médio
1/4 de xícara de óleo
1/4 de xícara de molho de soja
1/4 de colher (de chá) de açúcar
1/2 xícara e 2 colheres (de sopa) de água
2 colheres (de chá) de Maizena
Separe a couve-flor crua em florzinhas pequenas
Aqueça muito bem o óleo numa panela funda e frite nele a couve-flor mexendo sempre, até que a mesma fique bem envolvida pelo óleo
Adicione 1/2 xícara de água, a soja e o açúcar
Tampe e cozinhe mexendo de vez em quando durante 6 minutos, até que fique ligeiramente macia
Enquanto isso, numa tigela pequena, dissolva a Maizena em 2 colheres (de sopa) de água e junte à couve-flor
Cozinhe mexendo sempre, até engrossar
Rendimento: 6 porções.
