Galinha caramelada

Galinha caramelada em molho doce e adocicado de abacaxi e passas.Essa deliciosa galinha caramelada é um prato perfeito para uma noite romântica ou um jantar com amigos. O frango é o ingrediente principal, que é marinado em vinho branco e bacon durante 6 horas, antes de ser refogado em azeite com cebola, tomate e cebolinha. O molho caramelado é feito com as passas, caldo de abacaxi e Karo rótulo dourado, que é cozido até adquirir consistência perfeita. As fatias de maçã são então passadas no molho fervente e arrumadas sobre as galinhas, que são servidas com o molho de passas por cima. O ambiente ideal para esse prato seria um jantar em casa ou um restaurante sofisticado, pois é um prato que combina perfeita harmonia entre os sabores do frango e dos ingredientes secundários.

1
Corte as galinhas em pedaços grandes e deixe na vinha-d'alhos durante 6 horas
2
Refogue em azeite, cebola, tomate, cebolinha e junte o vinho branco e o bacon em fatias; cozinhe bem em fogo brando
3
Retire a galinha da panela, desosse e arrume as lascas grandes numa travessa
4
Desengordure o molho que ficou na panela, em um pano molhado, coe e junte o caldo da lata de abacaxi, as passas, 3 colheres de Karo rótulo dourado, deixe ferver até adquirir consistência caramelada
5
Passe rapidamente as fatias de maçã pelo molho fervente, não deixe desmanchar
6
Arrume as fatias de maçã e abacaxi sobre as galinhas e na hora de servir derrame o molho de passas por cima.