Coxinha cremosa de liquidificador

Coxinha cremosa de liquidificador

Massa crocante recheada com frango desfiado, perfeita para festas e lanches.A coxinha cremosa de liquidificador é um delicioso salgado que mistura a maciez da massa com um recheio suculento de frango. Os principais ingredientes da massa incluem caldo de legumes, gemas, óleo, requeijão, iogurte natural e farinha de trigo. O recheio é feito com peito de frango cozido e desfiado, temperado com cebola, alho, sal e pimenta, além de um toque cremoso de requeijão. As coxinhas são empanadas em ovo batido e farinha de rosca, e depois fritas até ficarem douradas e crocantes. Ideal para festas, reuniões familiares ou simplesmente para um lanche saboroso, essa receita traz um sentimento de aconchego e é perfeita para compartilhar em momentos especiais.

1
5 xícaras (chá) de caldo de legumes
2
2 gemas
3
1/4 de xícara (chá) de óleo
4
2 colheres (sopa) de requeijão
5
2 colheres (sopa) de iogurte natural
6
5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
7
Recheio
8
100 g de margarina
9
1 cebola
10
3 dentes de alho
11
500 g de peito de frango cozido e desfiado
12
Sal e pimenta a gosto
13
1/2 copo de requeijão
14
2 ovos batidos
15
Farinha de rosca para empanar

Ingredientes

1
5 xícaras (chá) de caldo de legumes
2
2 gemas
3
1/4 de xícara (chá) de óleo
4
2 colheres (sopa) de requeijão
5
2 colheres (sopa) de iogurte natural
6
5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
7
Recheio
8
100 g de margarina
9
1 cebola
10
3 dentes de alho
11
500 g de peito de frango cozido e desfiado
12
Sal e pimenta a gosto
13
1/2 copo de requeijão
14
2 ovos batidos
15
Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

1
No liquidificador bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte
2
Ponha a mistura em um recipiente, aos poucos junte a farinha de trigo e mexa até formar uma massa lisa e homogênea
3
Recheio
4
Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola picada e o alho esmagado
5
Junte o peito de frango, tempere com o sal e a pimenta e misture bem o requeijão
6
Molde as coxinhas e recheie-as
7
Passe no ovo batido e na farinha de rosca
8
Frite em óleo bem quente até que estejam douradas e crocantes.

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