Recheio de fígado de galinha

Recheio cremoso de fígado de galinha com pão e temperos, ideal para assar frango suculento.O recheio de fígado de galinha é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, frite os 3 fígados de galinha na manteiga ou margarina com uma colher de sopa até que percam a sua cor. Retire-os do fogo e pique-os em pequenos pedaços. Em seguida, misture as migalhas de pão com as peças picadas de fígado. Frite a cebola durante alguns minutos na mesma frigideira e acrescente a água, o molho inglês e o sal. Misture bem e despeje sobre a mistura das migalhas de pão. O resultado é um prato granuloso, perfeito para ser servido com um frango médio.

1
Frite os fígados de galinha na manteiga ou margarina, mexendo freqüentemente durante 5 minutos ou até que os fígados percam a sua cor
2
Retire os fígados e pique
3
Acrescente às migalhas de pão numa vasilha média
4
Frite a cebola durante alguns minutos na mesma frigideira onde se fritaram os fígados
5
Acrescente a água, o molho inglês e o sal às cebolas
6
Misture bem e despeje sobre a mistura das migalhas de pão
7
Mexa levemente
8
A mistura terá uma consistência granulada, não muito úmida
9
Dá para um frango médio.