Coxinha de asa com páprica

Coxinhas crocantes recheadas, cozidas no caldo de frango, acompanhadas de salada de cenoura.Nesta receita, você aprenderá a preparar coxinhas de asa com páprica, uma deliciosa opção para um almoço ou jantar. Os ingredientes principais são o frango, páprica doce e picante, alecrim picado, alho bem picado e cebola média picada. O método de preparo envolve temperar as coxinhas com os ingredientes, refogá-las em óleo e cozinhar-as em água até ficarem macias. A receita também inclui uma deliciosa salada de cenoura para acompanhar. Imagine o ambiente aconchegante de uma casa de fazenda ou um clube de campo enquanto savora esses pratos ricos e saborosos.

1
Com uma faca afiada, faça um corte horizontal na extremidade inferior das coxinhas, soltando a pele e a carne do osso
2
Empurre toda a carne para cima, formando a coxinha e deixando o osso à mostra
3
Tempere com sal, os dois tipos de páprica, o alecrim, o alho e a cebola
4
Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue as coxinhas com os temperos, mexendo às vezes, por dez minutos ou até começarem a dourar
5
Junte a água aos poucos e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 25 minutos ou até as coxinhas ficarem macias
6
Retire as coxinhas e reserve
7
Ao caldo da frigideira, acrescente o açúcar e a mostarda, cozinhe por mais cinco minutos ou até engrossar ligeiramente
8
Retire do fogo, junte as coxinhas e misture
9
Sirva com salada de cenoura, decorado com folhas de alecrim.