Coxinha de frango

Bolinho frito recheado com frango desfiado, crocante por fora e saboroso por dentro.A coxinha de frango é um prato tradicional e delicioso que combina o sabor do frango com a criatividade da massa. Comece misturando o caldo de galinha, o óleo e o sal em uma panela, cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura se solte do fundo da panela e forma uma bola. Enquanto isso, prepare o recheio misturando o frango cozido e desfiado com azeite, cebola picada, tomates picados e temperos a gosto. Depois, divida a massa em porções pequenas, abra cada uma com as mãos, adicione o recheio frio e modele as coxinhas. Passe-as no ovo batido com sal, em seguida na farinha de rosca e frite-as em óleo quente. Sirva quase em seguida e frissei.