1/2 kg de lombo de porco defumado
1 1/2 kg de chucrute
2 xícaras de cerveja
3 cebolas cortadas
1/2 kg de lombo de porco fresco, cortado em fatias
6 lingüiças brancas
1 lingüiça de sangue
4 lingüiças frescas
1/2 kg de lombo de porco defumado
1 1/2 kg de chucrute
2 xícaras de cerveja
3 cebolas cortadas
1/2 kg de lombo de porco fresco, cortado em fatias
6 lingüiças brancas
1 lingüiça de sangue
4 lingüiças frescas
Cozinhe lentamente o lombo de porco defumado com o chucrute e a cerveja
Cozinhe por 1 hora
Junte as cebolas cortadas, o lombo de porco cortado em fatias e cozinhe até que a carne esteja cozida, acrescentando água, conforme se fizer necessário
Acrescente as lingüiças e cozinhe até o momento em que estejam quentes e cozidas mas não estourem
Coloque em seguida o chucrute numa travessa e cubra com as carnes e lingüiças
Sirva com bolinhos de pão
Dá de 4 a 6 porções.
