1 coelho cortado em pedaços
pimenta-do-reino a gosto
Fondor a gosto
5 fatias de toucinho defumado cortados em quadrados
2 cebolas cortadas em rodelas
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
1 xícara de água
maisena
1 pepino em conserva cortado em cubinhos
suco de 1/2 limão
1 coelho cortado em pedaços
pimenta-do-reino a gosto
Fondor a gosto
5 fatias de toucinho defumado cortados em quadrados
2 cebolas cortadas em rodelas
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
1 xícara de água
maisena
1 pepino em conserva cortado em cubinhos
suco de 1/2 limão
Tempere a carne com bastante pimenta e Fondor
Numa panela
coloque o toucinho, a cebola e a carne de coelho e frite até dourar
Tampe a panela e cozinhe a carne no próprio molho
Desmanche o extrato de tomate na água e junte à panela
Tampe novamente e cozinhe por mais 20 minutos
Engrosse o molho com um pouco de maisena, junte o pepino e tempere com o suco de limão
Fondor e pimenta a gosto
Sirva com arroz
Dá 3 a 4 porções.
