Cozido de feijão com carne e abóbora

Prato reconfortante de feijão, carne e abóbora, ideal para alimentar a família com sabor.Este cozido de feijão com carne e abóbora é um prato tradicional e saboroso que combina a textura macia do feijão com a deliciosa carne cortada em cubinhos. A abóbora acrescenta uma nota aguada e suave, enquanto o alho e cebola fornecem um toque de profundidade e frescor. Este prato é perfeito para ser servido em uma mesa especial, rodeado por amigos e familiares, ou mesmo como um almoço simples e saboroso. O ambiente pode ser uma sala confortável com móveis antigos, ou até mesmo no quintal, rodeado pela natureza.

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Deixe o feijão de molho de um dia para o outro
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Numa panela de pressão aqueça o óleo e acrescente a cebola e o alho
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Deixe fritar por alguns minutos
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Junte a carne e frite mexendo até que doure ligeiramente
5
Acrescente o feijão e umas 6 xícaras de água, tempere com sal e pimenta
6
Feche a panela e cozinhe por 30 minutos depois que a válvula começar a balançar
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Depois de pronto retire a tampa da panela
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Junte a abóbora e mais um pouco de água se for necessário e cozinhe até que a abóbora esteja macia
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Coloque numa vasilha funda e polvilhe com a salsinha e a hortelã
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Dá 8 porções.