Rigatoni com frango e berinjela

Prato reconfortante de massa envolvida em frango desfiado e berinjela, perfeito para um almoço leve.Este delicioso prato italiano combina a textura macia do rigatoni com a suavidade da berinjela e o sabor intenso do frango. A adição de requeijão light e pimenta rosa dão um toque único ao prato, tornando-o uma opção perfeita para qualquer momento do dia. O aroma queimar da berinjela mistura-se com a doceza do requeijão e o sabor forte do frango para criar um prato que é tanto simples quanto saboreiro.

1
Cozinhe o rigatoni em água e sal
2
Numa panela antiaderente, refogue 1/2 berinjela, o frango, o requeijão, o sal e a pimenta, e depois acrescente o rigatoni
3
Sirva.

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