Cozido de legumes

Receita de cozedura de legumes tradicional com tempero saboroso.Nesta deliciosa receita de cozido de legumes, você descobrirá como combinar repolho, cenoura, abobrinha, vagens e erva-doce para criar um prato saboroso e saudável. O segredo está em cozinhar os ingredientes com curry e louro, acrescentando um toque de hortelã picada. Sirva com arroz branco e prepare-se para uma experiência culinária inesquecível.

1
Lave a cenoura e a abobrinha em água corrente com uma escovinha, sem remover as cascas
2
Lave as vagens e corte suas extremidades
3
Lave o bulbo de erva-doce e o repolho
4
Corte a cenoura e a abobrinha em cubinhos
5
Pique as vagens em pedaços pequenos e a erva-doce em rodelas finas
6
Corte o repolho em 8 fatias e retire o caule do centro
7
Ponha em uma panela a cenoura, a vagem e a abobrinha e regue com um pouco de água quente
8
Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos
9
Acrescente a cebola, o repolho, o louro e a erva-doce
10
Mexa e adicione o curry
11
Cozinhe por mais 10 minutos ou até que os legumes fiquem macios, porém firmes
12
Desligue o fogo e ponha a hortelã e o sal
13
Sirva imediatamente com arroz branco.