500 g de macarrão tipo talharim
Molho
1 xícara de creme de leite
200 g de pimentão vermelho em conserva
2 dentes de alho
Sal a gosto
500 g de macarrão tipo talharim
Molho
1 xícara de creme de leite
200 g de pimentão vermelho em conserva
2 dentes de alho
Sal a gosto
Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
Junte uma colher e meia (sopa) de sal e deixe ferver novamente
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
Molho
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
Escorra o macarrão
Devolva à panela, junte o molho, misture e aqueça
Sirva a seguir.
