Cozido de trigo e frango

Receita tradicional de cozido com trigo, frango e hortelã, macio e saboroso.Este cozido de trigo e frango é um prato típico da culinária tradicional, repleto de sabores e texturas que harmoniosamente se combinam. A combinação de ingredientes frescos como hortelã e cebolas com a doçura do frango e o macio do trigo cria um ambiente agradável para uma refeição familiar ou especial. O cozimento lento e paciente permite que os sabores se desenvolvam, enquanto a textura suave do trigo é perfeita para absorver a deliciosa gordura do frango.

1
1
2
Numa panela grande, aqueça o óleo, o azeitee a manteiga, sem deixar queimar
3
Acrescente a cebola e refogue por três minutos ou até
4
ficar transparente
5
2
6
Junte o frango e cozinhe por meia hora em fogo baixo, mexendo de vez em quando ou até ficar dourado
7
3
8
Retire o frango da panela, desosse e desfie a carne
9
Devolva a carne e os ossos à panela
10
Ponha a água e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo
11
4
12
Junte o trigo e a hortelã e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo, para não grudar no fundo
13
Se necessário, acrescente mais um pouco de água
14
5
15
Quando o trigo estiver macio, retire os ossos e a hortelã e descarte-os
16
Arrume o cozido na travessa de servir e decore com o ramo de hortelã.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Pratos Principais

Goulash

Receita para um guloseima delicioso de carne!

Pratos Principais

Filé de frango ao molho ferrugem

Filé de frango ao molho de soja e milho, ideal para um prato rápido e delicioso.

Pratos Principais

Braciolla de frango

Braciolas de frango recheadas com bacon, cenoura e vagem, cozidas em molho de tomate.

Pratos Principais

Lagosta tropicalíssima

Prato requintado com lagosta, gratinado em abacaxi, acompanhado de arroz cremoso.

Pratos Principais

Tortone

Massa macia trançada com toicinho e pimenta, ideal para acompanhar suas refeições.

Pratos Principais

Rosbife com molho de raiz-forte e alcaparra

Carne assada suculenta com molho cremoso de raiz-forte e alcaparras, ideal para impressionar.