Pissaladière

Massa de brioche coberta com cebolas caramelizadas, anchovas e azeitonas, perfeita para um lanche.A Pissaladière é um prato francês delicioso que combina a doçura da massa de brioche com a savoryidade das cebolas caramelizadas e os filés de anchovas. Esta receita tradicional é perfeita para um almoço ou jantar romântico, pois apresenta um ambiente simples e elegante. A mistura de texturas e sabores faz da Pissaladière um prato único e apreciado por todos. Para preparar esta delícia, você precisará de uma receita de massa de brioche, cebolas médias, óleo de oliva, filés de anchovas e azeitonas pretas.

1
Aqueça o óleo e acrescente as cebolas
2
Cozinhe lentamente durante 4 minutos ou até que as cebolas fiquem bem macias
3
Não as deixe fritar
4
Forre duas formas de pizza de 30 cm de diâmetro com a massa de brioche abaixo
5
Cubra com a mistura de cebolas
6
Faça uma gradinha com filés de anchovas e coloque uma azeitona no meio de cada quadrado
7
Asse em forno quente durante 15 a 20 minutos até que doure.