
1 xícara de água
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de soja
100 g de ameixa-preta sem caroço
1 litro de iogurte desnatado
Para decorar
6 ameixas-pretas sem caroço cortadas em tiras finas
1 xícara de água
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de soja
100 g de ameixa-preta sem caroço
1 litro de iogurte desnatado
Para decorar
6 ameixas-pretas sem caroço cortadas em tiras finas
1
Numa panela, misture a água com a farinha de trigo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cinco minutos ou até obter um mingau
2
Retire do fogo e bata no liquidificador junto com a ameixa-preta, o iogurte e o extrato de soja
Distribua entre doze potinhos de sobremesa e leve para gelar por seis horas no mínimo
Na hora de servir, decore com as tiras de ameixa.