Espuma de limão

Mousse leve e refrescante com limão, ideal para sobremesas em dias quentes.A espuma de limão é um prato refinado e delicioso que combina a textura levemente gelatinosa com o sabor intenso do limão. Para preparar, você precisará de apenas alguns ingredientes essenciais: uma caixinha de gelatina de limão, casca de limão ralada, claras batidas em neve e açúcar. O processo é simples: bata a gelatina até ficar quase firme, adicione a casca de limão e misture até que fique espumosa. Em seguida, adicione as claras batidas em neve e continue misturando até que o prato mantenha sua forma. Por fim, coloque em taças e leve à geladeira até servir. Este prato é perfeito para uma reunião de amigos ou uma ceia romântica.

1
Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
2
Leve à geladeira até que esteja quase firme
3
Acrescente a casca de limão e bata até que a mistura espume
4
Adicione as claras batidas em neve e continue batendo até que a mistura, levantando as pás da batedeira, mantenha a sua forma
5
Coloque em taças e em seguida leve à geladeira
6
Dá de 4 a 6 porções.

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