Creme de batata com manteiga de alecrim

Creme aveludado de batata com manteiga de alecrim, uma combinação reconfortante e aromática.Uma cremosa e cremosa creme de batata feita com alecrim, um prato simples e saudável perfeito para um jantar rápido e fácil. O alecrim dá um toque especial e cremoso ao prato, e a batata fornece um sabor doce e cremoso.

1
1 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 6 xícaras de água quente (1,4 litro)
2
20 dentes de alho sem casca
3
5 batatas médias (500 g), cortadas em cubinhos
4
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
5
1/2 colher (chá) de sal
6
1 pitada de pimenta-do-reino
7
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
8
1 1/2 colher (chá) de alecrim picado

1
1 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 6 xícaras de água quente (1,4 litro)
2
20 dentes de alho sem casca
3
5 batatas médias (500 g), cortadas em cubinhos
4
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
5
1/2 colher (chá) de sal
6
1 pitada de pimenta-do-reino
7
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
8
1 1/2 colher (chá) de alecrim picado

1
Numa panela grande, em fogo alto, ferva o caldo de galinha
2
Acrescente o alho e a batata e cozinhe, em fogo médio, até que ela fique macia (cerca de 15 minutos)
3
Deixe esfriar um pouco e passe no processador ou no liquidificador
4
Leve de volta à panela em fogo baixo
5
Junte o leite, o sal e a pimenta-do-reino e deixe aquecer, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Reserve
6
Numa tigela pequena, bata a manteiga e o alecrim com uma colher até misturar bem (1 minuto)
7
Distribua o creme em pratos fundos e, sobre cada um, disponha 1 colher (chá) da manteiga de alecrim
8
Sirva em seguida
9
171 calorias em cada porção