1 xícara de açúcar (180 g)
4 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
4 xícaras de leite (480 ml)
6 gemas ligeiramente batidas
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Para decorar
6 canudinhos de wafer cobertos com chocolate
6 canudinhos de wafer com fios de chocolate
1 xícara de açúcar (180 g)
4 colheres (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
4 xícaras de leite (480 ml)
6 gemas ligeiramente batidas
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Para decorar
6 canudinhos de wafer cobertos com chocolate
6 canudinhos de wafer com fios de chocolate
Numa tigela refratária grande, junte o açúcar, a maisena, a farinha e o sal
Adicione o leite, misture bem e leve ao forno em potência alta por 10 minutos ou até engrossar, mexendo cinco vezes durante esse tempo
Coloque 1 xícara da mistura numa tigela média, acrescente as gemas batidas e junte ao restante do creme na tigela refratária
Mexa bem e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos ou até engrossar
Adicione a manteiga e a baunilha, misture e cubra com filme plástico aderido ao creme para não formar película
Espere amornar (cerca de 10 minutos)
Distribua o creme entre seis taças e leve à geladeira por 1 hora, no mínimo
Decore cada taça com dois canudinhos (um de cada tipo) e sirva gelado
408 calorias em cada porção
