Para o molho de laranja
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de açúcar
Suco de 1 limão
2 xícaras de suco de laranja
Para o creme de coco
3 colheres (sopa) de maisena
1/3 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de leite
1 xícara de leite de coco
2 claras em neve
Para o molho de laranja
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de açúcar
Suco de 1 limão
2 xícaras de suco de laranja
Para o creme de coco
3 colheres (sopa) de maisena
1/3 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de leite
1 xícara de leite de coco
2 claras em neve
Dissolva a maisena e o açúcar no suco de limão
Acrescente o suco de laranja
Misture bem
Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente
Prepare o creme de coco dissolvendo a maisena e o açúcar num pouco do leite
Acrescente o restante do leite e o leite de coco
Cozinhe mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo e deixe amornar
Misture cuidadosamente as claras
Distribua em 6 taças e ao redor coloque o molho de laranja
Sirva gelado
Dá 6 porções.
