10 damascos secos picados grosseiramente
1/2 xícara de suco de maçã ou de laranja
4 maçãs médias, descascadas, sem sementes e cortadas em fatias grossas
4 colheres de iogurte natural desnatado
1 colher (de chá) de baunilha
10 damascos secos picados grosseiramente
1/2 xícara de suco de maçã ou de laranja
4 maçãs médias, descascadas, sem sementes e cortadas em fatias grossas
4 colheres de iogurte natural desnatado
1 colher (de chá) de baunilha
Numa fôrma refratária misture o damasco e o suco de maçã ou laranja
Tampe bem e leve ao microondas, em potência alta, por 2 a 3 minutos
Junte as maçãs
Tampe novamente e cozinhe em potência alta, por 4 a 7 minutos, até que as maçãs estejam macias
Despeje no processador de alimentos ou no liqüidificador
Junte o iogurte e a baunilha e bata até que a mistura esteja lisa
Para servir coloque 1/3 de xícara em cada taça e leve à geladeira até a hora de servir
Dá 10 porções.
