Creme de limão, laranja e rum

Creme refrescante de frutas cítricas com rum, perfeito para sobremesas leves e sofisticadas.Uma cremosa e doce creme de limão, laranja e rum feita com suco de frutas frescas, ovos e rum. Um prato perfeito para uma refeição leve e saborosa.

1
Bata as gemas com 2/4 de xícara de açúcar, até que engrossem e fiquem de cor clara
2
Depois, adicione aos poucos os sucos de fruta e o rum
3
Leve ao fogo em banho-maria e bata até que a mistura engrosse
4
Deixe esfriar ligeiramente
5
Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar restante e a baunilha
6
Acrescente à mistura anterior e sirva em taças, enfeitando cada uma com 2 bolachas
7
Dá 4 porções.

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