2 mangas tipo haden maduras (1 kg)
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de papaia cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
colheres (sopa) de mel
1 banana-prata cortada em rodelas
2 ameixas frescas cortadas em gomos finos
Folhas de hortelã para decorar
2 mangas tipo haden maduras (1 kg)
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de papaia cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
colheres (sopa) de mel
1 banana-prata cortada em rodelas
2 ameixas frescas cortadas em gomos finos
Folhas de hortelã para decorar
1 Corte as mangas em pedaços e bata no processador ou no liquidificador até obter um creme liso
2 Passe o purê de manga por uma peneira sobre uma tigela, acrescente o mel e misture bem
Distribua o creme obtido entre seis taças e leve-as à geladeira enquanto prepara as frutas
3 Numa tigela, misture todas as demais frutas
Retire as taças da geladeira e distribua a salada sobre o creme
4 Cubra com filme plástico e leve de novo para gelar
Na hora de servir decore com as folhas de hortelã.
