2 xícaras de abacaxi cortado em cubos pequenos
1 xícara de papaia cortado em cubos pequenos
1 xícara de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de mel
2 mangas tipo haden maduras (1 kg)
1 banana-prata cortada em rodelas
2 ameixas frescas, cortadas em gomos finos
Para decorar
Folhas de hortelã
2 xícaras de abacaxi cortado em cubos pequenos
1 xícara de papaia cortado em cubos pequenos
1 xícara de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de mel
2 mangas tipo haden maduras (1 kg)
1 banana-prata cortada em rodelas
2 ameixas frescas, cortadas em gomos finos
Para decorar
Folhas de hortelã
Corte as mangas em pedaços e bata no processador ou no liquidificador até obter um creme liso
Passe o purê de manga por uma peneira sobre uma tigela, acrescente o mel e misture bem
Distribua
o creme obtido entre seis taças e leve-as à geladeira enquanto prepara a salada
Numa tigela, misture todas as demais frutas
Retire as taças da geladeira e distribua a salada sobre o creme
Cubra com filme plástico e leve de novo para gelar
Decore com as folhas de hortelã na hora de servir.
