
1 mamão médio ou 2 pequenos
4 colheres (de sopa) de limão
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de creme de leite
1 mamão médio ou 2 pequenos
4 colheres (de sopa) de limão
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de creme de leite
Corte o mamão ao meio, no sentido do comprimento e retire as sementes
Com um cortador de melão, retire 4 bolas e reserve, para enfeitar
Retire cuidadosamente o restante da polpa, deixando a casca inteira
Bata o mamão com o suco de limão e o açúcar no liquidificador, até obter um creme
À parte, bata o creme de leite em ponto de chantilly
Adicione o creme de mamão, sem mexer demais
Despeje tudo numa assadeira e leve ao congelador por 1 hora, até que as bordas comecem a congelar
Mexa com uma colher e deixe no congelador cerca de 30 minutos a 1 hora, até ficar ligeiramente congelado
Na hora de servir, coloque o creme nas cascas de mamão ou em taças
Enfeite com casquinha de limão e com as bolas de mamão
Sirva imediatamente
Dá 4 a 6 taças.