1 receita de rocambole de chocolate
1 ou 2 tijolos de sorvete de creme ou chocolate
Molho de chocolate:
2 colheres (de sopa) de manteiga
60 g de chocolate amargo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1/2 colher (de chá) de baunilha
1 receita de rocambole de chocolate
1 ou 2 tijolos de sorvete de creme ou chocolate
Molho de chocolate:
2 colheres (de sopa) de manteiga
60 g de chocolate amargo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1/2 colher (de chá) de baunilha
Misture a manteiga, o chocolate, o açúcar, o sal e 1/2 xícara de água
Leve ao fogo e mexa sem parar até que o chocolate derreta
Deixe ferver até que o molho tenha a consistência desejada
Conforme o molho cozinha, ele vai engrossando
Sirva morno
Para servir esta sobremesa: recheie o rocambole já frio com o sorvete
Enrole novamente e leve ao congelador
Na hora de servir, corte em fatias
Coloque 2 fatias sobre cada prato e cubra com um pouco de molho de chocolate.
