
1 moranga pequena
1 maço de espinafre
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e queijo ralado a gosto
1 xícara (chá) de hortelã picada
1 moranga pequena
1 maço de espinafre
1/2 cebola ralada
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e queijo ralado a gosto
1 xícara (chá) de hortelã picada
1 Fure a moranga com um palito e leve ao microondas na potência alta
Corte uma tampa no topo da moranga e retire as sementes.Cozinhe as folhas do espinafre e os talos no vapor e reserve
Refogue a cebola na margarina até ficar macia
Junte a farinha, mexa até dourar e adicione o leite sem parar de mexer
Cozinhe
2 Transfira para o liquidificador, junte o espinafre e bata bem
Devolva à panela e cozinhe por mais cinco minutos
Tempere com o sal e a pimenta e adicione a hortelã
Aqueça a moranga e despeje a sopa dentro dela
Polvilhe com o queijo ralado e sirva.