
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
1 xícara (chá) de ricota esfarelada
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e salsa picada a gosto
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de arroz cozido
1 1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
1 xícara (chá) de ricota esfarelada
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e salsa picada a gosto
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 No liquidificador, bata o arroz, o leite, os ovos, sal e a farinha até formar uma mistura homogênea
2 Em uma frigideira pequena antiaderente e untada ponha porções da massa e doure os crepes dos dois lados. Reserve
Recheio
1 Em um recipiente, misture a ricota, a maionese, o queijo ralado, sal e salsa
Recheie os crepes e transfira para um refratário
2 Cubra com o molho de tomate e aqueça no forno
Sirva em seguida.