Massa:
1 e xícara (chá) de leite desnatado
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 maracujás (polpa e sementes)
4 colher (sopa) de cream cheese
margarina para untar
Massa:
1 e xícara (chá) de leite desnatado
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3 maracujás (polpa e sementes)
4 colher (sopa) de cream cheese
margarina para untar
Massa:
Bata no liquidificador o leite, o ovo, a margarina, o açúcar, o fermento e a farinha
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio
Despeje ½ concha de massa na frigideira, espalhando bem no fundo
Deixe dourar os dois lados da massa
Retire da frigideira e reserve
Repita a operação até acabar toda a massa
Recheio:
Em uma panela pequena, junte o açúcar, a água, a polpa e as sementes do maracujá
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda grossa
Retire e deixe esfriar
Misture metade da calda com o cream cheese até ficar cremoso
Recheie os crepes, dobre-os em 4 partes e acomode em um prato
Cubra com o restante da calda e sirva em seguida.
