Croissant Suzette

Croissants recheados com manteiga de laranja e flambados, uma tentação irresistível e sofisticada.O Croissant Suzette é um prato decadente e delicioso que combina a doçura dos croissants com o frescor do suco de laranja. A mistura da casca de laranja com a manteiga cria uma textura interessante, enquanto o suco de laranja e o açúcar adicionam um toque de doçura. O licor de laranja traz um toque especial ao prato, tornando-o ideal para um jantar romântico ou uma reunião com amigos. Este prato é perfeito para ser servido em um ambiente aconchegante e tranquilo.

1
4 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
3
4 croissants cortados ao meio no sentido do comprimento
4
1 xícara de suco de laranja
5
4 colheres (de sopa) de açúcar
6
3 colheres (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier)

1
4 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2
1 colher (de sopa) de casca de laranja ralada
3
4 croissants cortados ao meio no sentido do comprimento
4
1 xícara de suco de laranja
5
4 colheres (de sopa) de açúcar
6
3 colheres (de sopa) de licor de laranja (Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier)

1
Numa vasilha pequena misture a casca de laranja com a manteiga
2
Espalhe uma colher (de chá) desta mistura sobre um dos lados cortados de cada croissant
3
Feche-os e leve ao forno preaquecido moderado (170º) por 10 minutos
4
Enquanto isso, cozinhe a manteiga restante com o suco de laranja e o açúcar, por uns 5 minutos
5
Coloque os croissants quentes numa frigideira bonita e despeje a calda quente de laranja por cima
6
Aqueça o licor, acenda e despeje flamejante sobre os croissants
7
Vá molhando-o com o molho até que as chamas se apaguem
8
Sirva imediatamente
9
Dá 4 porções.

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