
1 kg de camarão fresco e limpo
sal
pimenta
suco de limão e cebola picada
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 tomates sem peles
2 ovos
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite gelado sem o soro
salsinha picada
farinha de rosca
1 kg de camarão fresco e limpo
sal
pimenta
suco de limão e cebola picada
2 colheres (de sopa) de manteiga
2 tomates sem peles
2 ovos
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite gelado sem o soro
salsinha picada
farinha de rosca
Tempere o camarão e deixe descansar durante 1 hora
Refogue a cebola em 1 colher (de sopa) de manteiga
Junte os camarões e frite bem
Junte os tomates e deixe cozinhar em fogo lento, em panela tampada, durante 10 minutos
Passe pela máquina de moer ou liquidificador
Junte os ovos, a farinha de trigo e o creme de leite
Misture bem
Leve ao fogo uma panela com 1 colher de manteiga
Acrescente a massa de camarão, mexendo até que a mistura se solte dos lados da panela
Retire do fogo e junte bastante salsinha bem picada
Deixe esfriar, faça os croquetes c passe na farinha de rosca, ovo batido e farinha de rosca novamente
Frite em óleo quente.