Puchero de galinha

Prato tradicional com galinha cozida, batatas e ervas, perfeito para reunir a família em torno da mesa.Neste delicioso puchero de galinha, a combinação perfeita de ingredientes e técnicas culinárias cria um prato autêntico e saboroso. A galinha é o centro das atenções, cozida em uma panela de pressão com ervas frescas, cebola e alho-poró. As batatas adicionam textura e doçura ao prato, enquanto a margarina une todo o conjunto. Este puchero é perfeito para um dia frio e chuvoso, quando você deseja uma refeição quente e confortante.

1
Ponha a galinha cortada pelas juntas em uma panela de pressão
2
Adicione água o suficiente para ficar pela metade da galinha, o amarrado de ervas, a cebola e tempere com o sal
3
Cozinhe após pegar pressão por 20 minutos
4
Abra a panela e retire um pouco do caldo
5
Acrescente as batatas e o alho-poró em rodelas e devolva a panela ao fogo por mais 10 minutos
6
Verifique se não é necessário adicionar o caldo reservado
7
Veja se a galinha está macia
8
Junte a margarina, mexa e sirva imediatamente.

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