
1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/4 de xícara (chá) de cenoura ralada grosso
1 dente de alho picado
500 g de peito de frango
1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher (chá) de páprica doce
Sal a gosto
1/4 de xícara (chá) de cebolinha verde picada
1/4 de xícara (chá) de cenoura ralada grosso
1 dente de alho picado
500 g de peito de frango
1/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher (chá) de páprica doce
Sal a gosto
Para empanar
1/2 xícara de cornflake quebrado
1/2 colher (chá) de páprica doce
1 pitada de pimenta vermelha em pó
Molho
1/4 de xícara de creme de leite
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de salsa picada
Misture a cebolinha, a cenoura e o alho numa tigela refratária
Junte os outros ingredientes e misture bem
Separe a mistura em dez porções iguais, usando 1/4 de xícara para formar os croquetes
Achate-os
Misture o cornflake, a páprica e a pimenta
Passe os croquetes nessa mistura
Arrume num prato refratário e leve ao microondas em potência alta por sete minutos ou até os croquetes ficarem firmes e cozidos por dentro
Deixe repousar no forno por mais quatro minutos
Molho
Numa tigela, misture todos os ingredientes
Sirva à parte.